DESAYUNO DE DOMINGO: TORTITAS :)

Hola chic@s!!

Hoy reedito mi receta para hacer tortitas. Os aviso que yo cocino mucho a ojímetro así que con la esperanza de que esta entrada-receta no me quedase demasiado difusa os voy a ir poniendo las fotos del paso a paso y la medida de los ingredientes. Son facilísimas de hacer y son perfectas si queréis preparar un desayuno o una merienda a alguien especial, o para daros un capricho de par de mañana (hubo un tiempo en que estas tortitas eran mi desayuno en los exámenes finales de los primeros cursos de carrera).

Se sirven preferiblemente recién hechas y podéis acompañarlas de mermeladas, miel, caramelo, líquido, nata, nutella o mi favorito el sirope de chocolate.

Además si os sobra masa sin cocinar o la queréis dejar preparada para cocinarla el día siguiente, podéis guardarla en la nevera en una jarra tapada con papel de plata o celofán. Cuando vayáis a cocinarla puede que tenga motas marrones, no os preocupéis, sólo es la levadura. Volvéis a remover todo y lista para freir.

LA RECETA EN IMÁGENES (para 3 personas)

Cuando echamos el azúcar podemos esperar unos segundos para que el azúcar se empiece a disolver y volvemos a mezclar todo bien.

Aclaración de cómo freirlas

Prepara una sartén con una gota de aceite de oliva en el centro a fuego bajo, más o menos 1 tercio de la potencia máxima de la vitroceramica. Intenta que la gota no se desparrame por la sartén, si lo hace tampoco importa mucho. Cuando la sartén esté caliente, echamos un chorro de masa a la sartén que forme un círculo de unos 10 cm de diametro es decir, ni grande (demasiada masa) ni pequeño (poca masa)procurando que caiga sobre la gota de aceite en el centro de la sarten. Cuando se esté haciendo veremos que los bordes chisporretean con el aceite y que en la tortita salen unas burbujas, no las aplastéis, eso es que la masa está subiendo gracias a la levadura cuando veamos que ese lado está hecho (procurad que no se pegue a la sartén) con cuidado le damos la vuelta con una espumadera y y dejamos que se haga por el otro lado. Cada lado suelen ser unos 40 segundos aunque depende mucho de vuestra vitro.

Cuando las estéis haciendo por el primer lado no mováis la sartén o se os desparramara la masa.

Tortita hecha!!!!!!!

Ahora sólo os queda ponerla en el plato y echarle el sirope o la mermelada. ¿A que es fácil?

LIBRO RECOMENDADO: "NUNCA ME ABANDONES"

NUNCA ME ABANDONES de KAZUO ISHIGURO

No es un libro de ciencia ficción al uso, y no entiendo porqué lo clasifican en ese género (supongo que por la dichosa manía humana de clasificar todo). Tampoco es una historia de amor típica.

Empecé a leerlo porque apareció un fragmento en mis notas de clase para los seminarios de mi asignatura de Claves (que sería algo así como una "filosofía para la medicina" por darle un nombre reconocible) y me interesó. 

Y a pesar de estar medio libro con un nudo en la garganta, no me ha defraudado, y por eso os lo recomiendo. Es un libro para pensar sobre los límites de la ciencia, sobre si todo vale para conseguir nuestros objetivos, pero también sobre las relaciones humanas y nuestra propia naturaleza. No os cuento más porque caería en spoiler incluso con un atisbo del argumento, aunque me acabo de enterar de que han realizado una película el pasado año y algunos, por tanto, ya sabréis por dónde van los tiros.

Así que lo único que me queda por decir es que lo leáis. No os dejará indiferentes. Es un libro cortito (o bueno, para mí es lo que yo llamo un libro cortito, he visto por ahí que tiene unas 300 y pico páginas, lo que es un par de cm de grosor como mucho calculando a ojo) así que se puede leer con cierta rapidez y lo que es mejor, llevarlo en el transporte urbano porque apenas pesa.

PD: A día de hoy, ya he visto la película. Leed el libro es dónde está la esencia: os gustará y os hará pensar más.

¿Quién soy? ¿Qué hago aquí? Re-estrenando blog

EDIT:

No se me da bien presentarme, pero allá voy.

Soy una estudiante de medicina que buscando una forma de desestresarse empezó un blog. Como no me gustaba del todo como quedaba y apenas actualizaba, he decidido cambiar el diseño y darle un giro a los contenidos. Así que voilá, re-estreno blog y ojalá pueda escribir más a menudo.

Por tercera vez lo reempiezo, y creo que será la definitiva (crucemos los dedos).

Espero que lo encontréis interesante, aunque no olvidéis que lo que aparece aquí es sólo mi opinión, y por tanto, matizable, imperfecta y en muchos casos errónea.

SED BIENVENIDOS!!! Y si os gusta (o no algo), no dejéis de comentar!!!

Aviso a navegantes ¿qué podréis encontrar aquí?: anécdotas y consejos para estudiantes de medicina; ahora que empiezo a preparar el MIR también comentaré cómo se van desarrollando estos meses de estrés, nervios y también muchísima ilusión; soy una cocinillas y me encanta cocinar para los demás, sola o en compañía, así que en la pestaña de "Cocina Resultona" encontraréis de vez en cuando recetas ricas y fáciles para quedar bien en momentos especiales (atentos novios que queréis impresionar a vuestra chica); también habrá recomendaciones de productos de belleza o cosas por el estilo; y por último en "miscelánea" todas esas reflexiones que pasan por mi cabeza en algún momento y quiero descargar para dejar espacio a otras cosas.

***También aviso que el 99,99% de las imágenes que aparezcan, son de búsquedas en google; NO son mías.